город трёх рыб
Немцы-новаторы:Саратов немецкий
Для большинства современных людей слово «немец» имеет единственное значение и напрямую отсылает к Германии и к её народу. Изначально так в России называли всех иностранцев, то есть тех, кто говорит не ясно, не по-русски. Не зная языка, «немцы» зачастую молчали, то есть были немыми, как рыба. В Поволжье ими называли всех европейцев, большинство которых были выходцами различных германских государств. Почти все из них прибыли в Россию по приглашению Екатерины II, в 1763 году подписавшей «Манифест о дозволении всем иностранцам, в Россию въезжающим, поселяться в которых губерниях они пожелают и о дарованных им правах».

Приезд в город европейцев не мог не сказаться на местной культуре и обычаях жителей. Прибывшие земледельцы получали наделы, на которых возводили дома и хозяйственные постройки. Некоторые представители немцев Поволжья преуспели в этом деле настолько, что им удавалось «сколачивать» капиталы, производя различные сорта муки. Популярность саратовской муки была очень велика. По легенде, английская королева предпочитала заказывать к столу булочки, испечённые именно из неё. Многие приезжали сюда, чтобы заключить многомиллионные сделки на Фондовой бирже. Изначально она называлась товарной, так как основным предметом сделки был какой-либо товар. Позже на бирже стали работать и с ценными бумагами.

Немцы были новаторами во многих областях го­родской жизни. Они внесли значительный вклад в са­ратовскую медицину: начали широко использовать лечение препаратами, а не травами, стали применять новые технологии обследования, открыли больницы и аптеки. Немцы-врачи одними из первых загово­рили о необходимости создания профессиональных заведений для лечения больных. Так, в 1913 году в городе открылась частная лечебница А.Л. Грасмика и Л.К. Бухгольца. Сейчас в историче­ском здании располагается Детская городская ин­фекционная больница № 6.

детали
Длина: 8 км
Время: 40 минут на автомобиле
Что взять с собой: отличное настроение, приятную компанию, блокнот для эскизов или фотоаппарат


1
Аптека Шмидта
Адрес: ул. Московская, 53.
Локация: недалеко от Театральной площади.

Об этой аптеке даже существовала легенда, что её хозяин изобрёл такую микстуру, которая «из гроба поднимет». Начало медицинской династии Шмидтов положил Иван Андреевич, получивший в 1811 году свидетельство об окончании Императорской медико-хирургической академии в Санкт-Петербурге по специальности «Помощник аптекаря». Продолжили его дело сын Иван, внук Николай и правнуки. Так, Борис Николаевич окончил в 1923 году медицинский факультет Саратовского университета, стал преподавателем на кафедре гистологии, защитил кандидатскую диссертацию. Его жена Вильгельмина в 1937 году получила диплом с отличием Саратовского медицинского института. Их дочь Стелла в 1959 году стала санитарным врачом.

Шмидты прошли через все испытания, которые выпали на долю немцев Поволжья. В августе 1941 года семья Бориса Николаевича была выслана из Саратова. Вильгельмина Ивановна с двумя дочерьми оказалась в ссылке в Павлодарском крае Казахстана, а глава семьи, как мобилизационный рабочий Трудармии, – на поселении в Куйбышевской области.


2
Женская гимназия А.Д. Куфельд
Адрес: ул. Первомайская, 75.
Локация: новый корпус Радищевского музея.
Немцы никогда не жалели денег на благотво­рительность. В Саратове были открыты учебные заведения, имевшие свои «Общества вспомо­ществования нуждающимся ученикам»: школы С.Н. Штокфиш, М.И. Горенбург-Островской и дру­гие. На собранные средства в Саратове была со­здана женская гимназия А.Д. Куфельд, в которой в наши дни располагается новый корпус Ради­щевского музея.

3
Лечебница Н.Е. Штерна
Адрес: ул. Соборная, 40.
Локация: ейчас это областной госпиталь для ветеранов войны.
Другое известное специализированное за­ведение – «гигиено-диэтическая лечебница для болезней внутренних, специально желудоч­но-кишечных и обмена веществ с электрово­долечебным отделением» Н.Е. Штерна. В заведении был установлен первый в городе рентгеновский аппарат. Штерн являлся учеником М. Гаудекка, наставником которого, в свою очередь, был сам В.К. Рентген. Помимо деятельности в больнице, Штерн преподавал рентгенологию на медицинском факультете, а с 1913 года стал бессменным председателем Саратовского общества рентгенологов.

4
Особняк И.П. Шмидта
Адрес: ул. Волжская, 32.
Локация: рядом с парком «Липки».


Один из самых известных немецких мукомольных родов – Шмидты. Их по праву можно назвать самой многочисленной по составу династией. Дом с внутренним двориком и гротом, построенный для Ивана Петровича Шмидта в 1913 году, и сейчас радует саратовцев оригинальной формой и рельефными украшениями в стиле модерн.

5
Особняк Бореля

Адрес: ул. Волжская, 22.
Локация: теперь в этом здании располагается Дворец бракосочетаний.

Другой знаменитый род коммерсантов и му­комолов – Борели. Самый известный особняк, в котором располагались Борели, был построен в 1901 году архитектором П.М. Зыбиным. Сегодня в двухэтажном доме, выполненном в стиле модерн, находится городской ЗАГС.

6
Усадьба К.К. Рейнеке
Адрес: ул. Соборная, 22.
Локация: недалеко от улицы Волжской, за парком «Липки».


Многие иностранцы предпочитали селиться на Немецкой улице (современный проспект Ки­рова) и вокруг сада «Липки». Например, здесь жили мукомолы, коммерсанты Рейнеке. Усадь­ба Константина Кондратьевича была построена в 1910-е годы. Архитектором выступил известный в то время в стране Ф.О. Шехтель. Особенно привлекает внимание фасад дома, обращённый к парку, и мозаичное панно с изображением кружащихся танцовщиц. Сейчас в здании усадьбы Рейнеке располагается област­ной госпиталь для ветеранов войн. Не меньший интерес представляет усадьба в посёлке Рейник, в которой члены семейства выводили лошадей рысистой породы.

7
Усадьба П.П. Шмидта

Адрес: ул. Радищева, 14.
Локация: на пересечении с улицей Мичурина.

Двухэтажная усадьба отца семейства, Петра Петровича, выполненная архитектором А.М. Салько в стиле эклектики, была возведена после смерти старшего Шмидта и перешла его сыну Фёдору.

8
Торговый дом Р.К. Эрта
Адрес: ул. Советская, 10.
Локация: на пересечении с улицей Горького.


Именно иностранцы стали первопроходцами в освоении машин и внедрении их в городскую жизнь и хозяйство. Этим объясняется открытие в Саратове специализированного Торгового дома Р.К. Эрта, в котором продавались паровые машины и сельскохозяйственная техника. Дом, в котором находилась и квартира, и контора Роберта Карло­вича, отличается от всех окрестных зданий – на од­ной из стен красуется рекламное панно локомоби­ля. Кроме того, это первое электрифицированное здание Саратова, в котором располагалась элек­тростанция, снабжавшая большинство окрестных домов.

9
Дом Зейфертов
Адрес: ул. Горького, 39.
Локация: напротив театра оперы и балета.

Говоря о мукомолах и коммерсантах, нель­зя не упомянуть о Зейфертах. Этот род занимался производством не только муки, но и цемента. Их завод располагался в Вольске, а главная контора – дом в стиле классицизма – в Саратове. Помимо промышленных объектов, с 1889 года Зейферты владели крупной центральной гостини­цей «Россия». При новом хозяине в ней были над­строены третий и четвёртый этажи, а также угловая башенка, украшен фасад и установлен чугунный навес. [Пересечение пр. Кирова и ул. Горького.]

10
Торговый дом Бореля
Адрес: ул. Горького, 45.
Локация: напротив театра оперы и балета.

В 1880 году недостроенное здание Рейнеке продал купцу Борелю, который надстроил третий этаж, облицевал фасад глазурованным кирпичом, украсил барельефами и открыл в нём свой торговый дом. Поми­мо этого, Борель был владельцем небольшого паро­ходства, состоявшего из барж, буксировщиков и одной шаланды. В начале XX века Борель на условиях аренды сдал часть здания фирме «А. Эрлангер и Ко», поставлявшей в Саратов сельскохозяйственные орудия и материалы, а затем оставшуюся часть здания предоставил в аренду Северному банку.

11
Аптека Фридолина
Адрес: ул. Сакко и Ванцетти, 64.
Локация: напротив Крытого рынка.

Особую роль в развитии системы здравоохране­ния сыграли немецкие аптеки. Первая из них откры­лась ещё в 1770-х годах в Немецкой слободе (ныне – первый, второй кварталы проспекта Кирова). Наи­более известными были заведения Фридолина. Его аптека была открыта в конце XIX века и сейчас не утратила своего функциональ­ного значения – до сих пор в доме напротив Крытого рынка можно приобрести лекарственные препараты.

12
Мельница Бореля
Адрес: Чернышевского, 50а.
Локация: недалеко от остановки «Гостиница Олимпия».

Члены этой немецкой семьи сосредоточились на произ­водстве и продаже муки. Недалеко от мельницы Шмидтов и сейчас располагается их желтокамен­ный конкурент – мельница Бореля. В 1871 году, после отмены колонистского статуса, немцы мог­ли заниматься не только землепашеством и про­изводством сельскохозяйственной продукции, но и любой коммерческой деятельностью.

13
Мельницы Шмидтов
Адрес: ул. Чернышевского, 90.
Пересечение улиц Астраханской и Шелковичной.


Внимания заслуживает ещё одна семейная усадьба, которая интересна архитектурным разнообразием форм. «Мукомольные короли» были хозяевами шести крупных мельниц. От Большой, выполненной в стиле поздней эклектики, осталась только часть стены. До наших дней сохранились две мельницы Шмидтов, которые представляют собой целые «городки» со множеством внутренних построек.

История немцев Поволжья – это неотъемлемая часть летописи нашего города. Многие технологии, которые окружают нас сегодня, – это их наследство, переданное нам.

Мельница Бореля
Мельница Шмидта
Мельница Шмидта
Автор маршрута
Мария Силашина

Редактор: Валентина Лучкина


Фотографии
Никита Власов

Город трёх рыб
Редакторы: Дарья Зайцева, Валентина Лучкина, Лариса Суворова

© проект студенческого журнала Саратовского университета «СГУщёнка»
Координаторы проекта: И.Г. Малинский, Е.Г. Елина.
Кураторы проекта: К.А. Розанов, Т.Р. Хуснулина.
Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Саратовской области. Свидетельство ПИ № ТУ 64-00513 от 09.04.2015.
Софинансирование в рамках программы "УНИВЕРиЯ: будущее в наших руках (вклад студенческого самоуправления в развитие НИУ СГУ) при поддержке Министерства образования и науки РФ.
Made on
Tilda