город трёх рыб
Люблю бывать в Саратове:
навигатор по городу
«Люблю бывать в Саратове» – логотип с этой фразой, созданный студией Артемия Лебедева для привлечения внимания к городу, отражает его главную суть. Несмотря на модернизацию, технические прорывы, Саратов, в хорошем смысле, остался уездным городом, в который хочется возвращаться. Возможно, потому что он сохранил свои лучшие традиции: остался гостеприимным, щедрым душой и открытым. В отличие от других волжских городов во время Великой Отечественной войны Саратов был стратегически важным «островком спокойствия». Из-за того, что массовых разрушений в городе не было, пути сообщения в послевоенное время почти не перестраивались. В отличие от Волгограда с его широкими проспектами, дороги в Саратове узкие, с крутыми спусками и подъёмами. В прошлые времена на них удобно могли разминуться брички и телеги, а современным автомобилям приходится трудно. В городе сохранились ценнейшие памятники архитектуры, может быть, поэтому исторический центр города так атмосферен. Саратов – это не «глушь, деревня», как писал Грибоедов в «Горе от ума», а развивающийся город, в котором переплелись история и современность.
Достопримечательности

1
Улица Волжская и проспект Кирова
Знакомство с Саратовом лучше начать с главной пешеходной зоны города – улицы Волжской и проспекта Кирова. Сейчас она самая протяжённая в Европе. На ней находятся основные достопримечательности Саратова: старинные купеческие особняки, здание Консерватории в готическом стиле, памятник знаменитой саратовской гармоники и необычная, будто пряничная, церковь «Утоли моя печали».
До 1919 года Саратов был столицей республики немцев Поволжья. Иностранцы переселились сюда ещё по указу Екатерины II. В городе сохранились особняки, хозяйственные постройки и несколько немецких мельниц. Немцы же и стали инициаторами распространения в Саратове католичества. В дореволюционном городе было несколько католических соборов, а сейчас недалеко от Набережной Космонавтов построили современный кафедральный собор Святых Апостолов Петра и Павла. Необычная полукруглая форма собора символизирует Ноев ковчег, где верующие могут собраться все вместе, как одна семья. Когда будете гулять по Волжской, внимательно смотрите по сторонам: одно из зданий саратовские райтеры расписали в современном стиле уличного искусства
«mural art» (настенная живопись).

2
Крытый рынок
Адрес: ул. Чапаева, 59
В начале проспекта, на площади Кирова, расположился старейший рынок Саратова – Крытый. Для начала XX века архитектурный план постройки рынка был настоящим ноу-хау. Мощная и прочная конструкция со стеклянным потолком и широкие залы сулили купцам хорошую торговлю, поэтому местные «отцы города» активно вкладывались в проект. Торговля действительно шла бойко во все времена. Нынешние продавцы уверяют, что это из-за клада, который замуровали в фундамент ещё в 1914 году. Краеведы подтверждают этот факт: чтобы строительство шло удачно, при торжественной закладке камня с присутствующих первых лиц города экспромтом были собраны драгоценности, которые и поместили
в специальную нишу.

3
Театр юного зрителя
Адрес: пл. имени Киселёва, 1

Чуть выше по улице Чапаева, недалеко от рынка, находится саратовский Театр юного зрителя. Именно он стал первым в мире профессиональным театром для детей. Сейчас это современное, совсем новое здание, уже успело стать местом для многочисленных фотосессий. Внушительные размеры строения, строгие линии, зеркальный фасад заставляют остановиться в вечной спешке и полюбоваться зданием театра. Будто бы замок кривых зеркал: смотришь на поверхность стен, а там вроде бы отражается та же улица, но стоит отойти подальше – изображение искривляется и меняется до неузнаваемости. Самое время найти подходящий ракурс и сделать
селфи на память.

4
Старинный трамвай
Адрес: пересечение улиц Волжской и Соборной

Если вы будете спускаться по пешеходной зоне к Волге, то мимо этого памятника точно не пройдёте. Как минимум, можно сделать фото на память и зайти внутрь, почувствовать себя пассажиром из прошлого. Знакомьтесь, это трамвай по имени «Семён». Считается, что имена трамваям давали сами водители. В 1908 году именно на улице Волжской был запущен первый трамвайный маршрут в Саратове. Подобные трамвайчики раньше ездили по улицам города, и на многих старинных фотографиях вы тоже их увидите. Интересный факт: в советское время в этих трамваях сидячее место было дороже, так что те, кто хотел сэкономить, ехали стоя.

5
Особняк Рейнеке
Адрес: Ул. Соборная, 22
Сейчас в здании располагается Областной госпиталь для ветеранов войн
Недалеко от памятника-трамвая находится изящный особняк в стиле модерн. Чаще всего саратовские немцы предпочитали селиться на Немецкой улице (современный проспект Кирова) и вокруг сада «Липки». Например, здесь жили мукомолы, коммерсанты Рейнеке. Рядом с новой пешеходной зоной располагается усадьба Константина Кондратьевича Рейнеке, построенная в 1910-е годы в стиле модерн. Особенно привлекает внимание фасад дома, обращённый к парку, и мозаичное панно с изображением кружащихся танцовщиц. Мало кто знает, что именно в этом здании скончался Николай Чернышевский

6
Набережная Космонавтов


Ещё спускаясь вниз по Волжской вы увидите Волгу. Идите, не сворачивая, прямо, и окажетесь на городской набережной. Здесь можно отдохнуть и прогуляться, сделать фотографии знаменитого саратовского автомобильного моста – некогда самого протяжённого в Европе. Лучше всего запланировать такую прогулку вечером, когда на мосту уже зажгутся огни, и он будет сказочно выглядеть. Наверняка, вы сразу поймёте, почему действие песни «Огней так много золотых» происходит именно в Саратове. Обязательно пройдите всю набережную и посмотрите граффити. Рисунки вы найдёте сразу после ротонды. В 2014-2015 годах здесь проходил граффити-фестиваль «Volga Wave». Больше 45 уличных художников приехали в Саратов из разных городов России. Сейчас на набережной красуется 40 рисунков, рассказывающих об историческом и литературном
наследии города. Совсем недавно на набережной появилась ещё одна достопримечательность – плавающий светомузыкальный фонтан.

7
Музейная площадь
Чуть выше набережной расположилась Музейная площадь. Когда Саратов только появился, это была центральная площадь города. Здесь находился гостиный двор с торговыми рядами и Свято-Троицкий собор, который сохранился до сих пор. Храм построили на рубеже XVII – XVIII веков, и это древнейшее здание в городе. Оно несколько раз перестраивалось, но сохранить колокольню всё же удалось. Правда, она начала постепенно разрушаться, и даже сейчас немного наклонена, но крепления сдерживают её изнутри. Во дворе собора есть сад и маленький пруд с рыбками – это территория тишины и спокойствия в шумном городе. Напротив храма – особняк богатого купеческого рода Устиновых. В 1830 году здесь побывал Михаил Лермонтов со своей бабушкой и поэтом Денисом Давыдовым. Они приезжали на свадьбу Маши Устиновой и Афанасия Столыпина. Сейчас в этом здании находится краеведческий музей.

8
Последний императорский университет
Адрес: ул. Астраханская, 83
История Саратова напрямую связана с именами немцев-архитекторов. Сложно представить себе улицы города без зданий, спроектированных Карлом Мюфке. Одним из известных его проектов стал ансамбль Саратовского университета – последнего высшего учебного заведения, учреждённого императором. В основу архитектурного решения комплекса был положен «классический стиль в оригинальной современной трактовке». Саратов – действительно студенческий город. Несколько крупных вузов готовят студентов по всем специальностям.

9
Дом со сфинксом
Адрес: пересечение улиц Григорьева и Некрасова


Небольшое двухэтажное здание в стиле модерн завораживает своей простотой и в то же время удивляет необычными элементами на фасаде: голова сфинкса, ворон на крыше и красивая расписанная дверь не сразу бросаются нам в глаза. Этот старинный особняк построили по приказу адвоката Александра Ивановича Скворцова в 1910-е годы. Говорят, что голова сфинкса – это портрет супруги Скворцова – Веры Петровны Бестужевой.

10
Дом с горгульями
Адрес: ул. Советская, 5


Здания, выполненные в стиле модерн, хорошо сохранились и украшают улицы города. Однако многие памятники находятся не в самом лучшем состоянии. Например, дом Яхимовича, или дом с горгульями, как его ещё называют, медленно, но верно теряет свой первозданный вид. Может, именно из-за этого о здании ходит много легенд о встречах с призраками прежних жильцов.

11
Дом-коммуна
Адрес: ул. Провиантская, 7

В 30-е годы идея нового быта заставила пересмотреть взгляды на архитектуру. Для построения коммунистического рая на земле и мужчины, и женщины, прежде всего, должны много и качественно работать. Именно поэтому стали создаваться дома-коммуны. Такой памятник конструктивизма сохранился в Саратове. Примечательно, что дом-коммуна «Рабочий» был спроектирован известным архитектором Моисеем Гинзбургом (ему же принадлежит дом Наркомфина – одна из главных московских построек в духе конструктивизма). На крыше саратовского дома-коммуны должен был располагаться солярий с видом на Волгу. Квартиры-ячейки F-типа устроены таким образом, что с одной стороны у дома по окнам пять этажей, а с другой восемь. Дом, который должен был освободить саратовцев от «кухонного рабства», до сих пор жилой.
Развлечения

1
Дом кино
Адрес: ул. Улица Октябрьская, 43

Если после посещения многочисленных саратовских достопримечательностей и музеев у вас осталось время, то рекомендуем купить билет на любой сеанс в «Доме кино». Этот кинотеатр с демократичными ценами показывает немассовые фильмы для небольшой аудитории (иногда посмотреть киноленту можно в пустом зале). Афиша «Дома кино» состоит из новинок, которые никогда не покажут крупные кинотеатры. Кстати, издавна в Саратове сложилась мощная школа документального кино и кинохроники. На протяжении 13 лет «Дом кино» становится главной площадкой Международного телекинофестиваля документальной мелодрамы Саратовские страдания.

2
Медиатека
Адрес: возле ул. Соборная, 27


Благодаря тому, что в Саратове много амбициозной молодёжи, здесь получают развитие самые разные идеи от развлекательных до образовательных. Только на улицах нашего города можно услышать фразу: «Как пройти в "Медиатеку"?» А сделать это очень просто – нужно свернуть с пешеходной зоны на Волжской вправо и зайти в Дом офицеров. Здесь, на втором этаже, разместился лекторий «Медиатеки»-М48, в котором можно подискутировать о современном искусстве и посмотреть фильмы на эту тему. Кураторы проекта сотрудничают с Московским музеем современного искусства.

3
Дневной клуб «Дружба»
Адрес: проспект Кирова, 11
Саратов – город, в котором удобно ходить пешком. Но если вы устали от передвижения по улицам, самое время сделать остановку. Для этого отлично подойдёт дневной клуб «Дружба», который работает в формате тайм-кафе. За 1,5 рубля в минуту здесь можно получить доступ к разноплановым развлечениям. Чай и кофе, сладости, кикер, Sony Playstation, библиотека, WiFi, настольные игры, велопарковка и главное – приятная компания ждут вас в этом уютном месте с огромными окнами. Следите за расписанием: в дружбе можно попасть на киносеанс «Документальной механики», мастер-класс по вязанию, встречу клуба путешественников и поучаствовать в тысяча и одной затее. Подъезд «Дружбы» разрисован яркими граффити.

4
Workout-площадка
Адрес: Набережная Космонавтов.
Спортсменам также понравится workout-площадка с резиновым покрытием, расположившаяся на набережной рядом с открытым скейт-парком. Турники, брусья, лестницы, кольца отлично подходят для занятий «уличным фитнесом». Площадка стала местом притяжения спортсменов города. На набережной проводятся фестивали, мастер-классы, массовые забеги.

5
Горнолыжный комплекс
Адрес: ул. 1-я Дачная
Любителям сноубординга и лыжного спорта рекомендуем отправиться на Вишнёвую гору. Здесь располагается горнолыжный комплекс, до которого можно удобно добраться (например, от вокзала на троллейбусе №10 или автобусе №75 до остановки «1-я Дачная»). Прокат инвентаря, возможность занятий с инструктором, удобные подъёмники и две трассы различной конфигурации – здесь можно отлично спланировать зимний отдых. Комплекс работает круглый год: летом здесь доступны квадроциклы, горные велосипеды и роликовые коньки.
Еда

1
«Кашеварня»
Адрес: пр. Кирова, 11
Русская национальная кухня известна во всём мире. Bliny, borscht, pelmeni – мы знаем, чем покорить душу любого иностранца. С детства у каждого из нас на слуху известная поговорка: «Щи да каша – пища наша». Включить в рацион саратовцев это незамысловатое, но вкусное блюдо решилась «Кашеварня». Кто сказал, что каша не может быть фаст-фудом? Порцию покупатель получает в именной коробочке, которую удобно взять с собой, а потом утилизировать без ущерба для окружающей среды. В меню полба, булгур, ячмень, гречка и чечевица. Эти четыре вида каш превращаются в «великое множество» с помощью разнообразных добавок: сыра, курицы, мяса, фруктов, мороженого, арахиса. Кашевары предлагают сформировать свой уникальный заказ.

2
«Яблонька»
Адрес: ул. Радищева, 24
Вкусно, не значит дорого. Саратовская сеть кондитерских «Яблонька» уже давно завоевала любовь местных жителей. В 2013 году первую кофейню открыли в доме по улице Горького. Многие горожане помнят, что в прошлом веке на этом же месте была кондитерская с таким же названием, и о ней знали даже за пределами Саратова. Пирожные, выпечка, торты, хлеб, печенье – всё собственного производства и только из натуральных ингредиентов. Для любителей сладкого – это место номер один в списке путешествия. В центре города кондитерские «Яблонька» есть почти на каждом шагу, а в кофейне на Радищева варят ещё и очень вкусный кофе.

3
«Горький»
Адрес: ул. Чапаева, 45 (между Советской и Шевченко)
ул. Большая Казачья,18В
ул. Волжская, 27А
«Культура кофе» – слоган этой кофейни. Если ваше утро начинается именно с чашечки свежеобжаренного кофе, и вы настоящий ценитель этого напитка, то вам обязательно надо заглянуть в «Горький». Модное место города, куда приходят, чтобы насладиться вкусом настоящего кофе и по душам поговорить с бариста. Они расскажут всё о процессе приготовления напитка: от обжарки зёрен до эффектной подачи.

4
«Безопасный кекс»
Адрес: ул. Чапаева, 45
ул. Мичурина, 94
Десерты без муки, сахара и масла – это не вымысел. Первая кондитерская в городе, которая делает полезные десерты по авторским рецептам. Авторы вместе придумывали и состав блюд, и концепцию своего бизнеса. Полезные пирожные только из натуральных продуктов местных фермеров готовятся на основе творога и сливочных сыров. В качестве начинки и украшения – свежие фрукты и ягоды. Получается очень вкусно, а самое главное полезно.

5
Хотдожная «Доберман»
Адрес: ул. Чапаева, 69
Долгое время «Доберман» работал в «мобильном» формате, то есть вне помещения. Однако хотдожная зарекомендовала себя как отличный вариант для перекуса на ресторанных днях и «Городских выходных». Теперь попробовать хотдоги «всех мастей» можно в центре города.

6
Кондитерская Sweet
Адрес: ул. Большая Казачья, 18В
Торты, пирожные и печенье, которые жалко есть? Да, за красивыми сладостями можно смело отправляться в Sweet. Есть два варианта развития событий: заказать фирменные вкусности для любого мероприятия или прийти в кондитерскую и насладиться позициями из меню в уютной атмосфере. Рекомендуем попробовать местные овершейки.

7
«Кофе – это фрукт»
Адрес: пр. Кирова, 11
Набережная Космонавтов, 7а
«Кофе – это фрукт» – кофейня+магазин». Помимо Саратова есть ещё в Нижнем Новгороде. Почему же фрукт? «Кофе – это ананас, вишня, грейпфрут, смородина, яблоко, жасмин и миндаль, – все эти и многие другие вкусы ждут вас в каждой чашке нашего кофе», – утверждают создатели.
Размещение

1
Гостиница «Волга»
Адрес: пр. Кирова, 34
«Волга», в прошлом «Астория» – старинная гостиница города. Здание гостиницы – памятник архитектуры, на крыше находятся каменные стражи, которые гордо смотрят на всех с высоты, и охраняют сон постояльцев. В гостинице останавливались Владимир Маяковский, Константин Бальмонт, Давид Бурлюк и другие знаменитые писатели. «Волга» находится в центре города, так что перед сном можно будет прогуляться по вечернему проспекту и увидеть уже знакомые места в свете иллюминации.

2
Hostel Saratov house
Адрес: ул. Октябрьская, 45
Недорогой, комфортный хостел недалеко от центра. Оттуда будет легко добраться в любую точку города. Вариант для тех, кто ценит уют и даже в путешествии хочет чувствовать себя как дома. В этом хостеле вы найдёте отдельные двух- и трёхместные номера, общие комнаты на шесть человек, кухню и бесплатный Wi-Fi.
Автор маршрута
Александра Дьякова
Дарья Зайцева
Фотографии
Олег Елкис
Никита Власов
Дарья Зимина
Софья Лапшина
Михаил Егоров
Александр Кисков, а также архивы групп

vk.com/varimkashu
vk.com/yablonkasar
vk.com/gorkycoffee
vk.com/dogbeerman
vk.com/sweetsaratov1
vk.com/bezopasniykeks
vk.com/coffee_fruit



Город трёх рыб
Редакторы: Дарья Зайцева, Валентина Лучкина, Лариса Суворова

© проект студенческого журнала Саратовского университета «СГУщёнка»
Координаторы проекта: И.Г. Малинский, Е.Г. Елина.
Кураторы проекта: К.А. Розанов, Т.Р. Хуснулина.
Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Саратовской области. Свидетельство ПИ № ТУ 64-00513 от 09.04.2015.
Софинансирование в рамках программы "УНИВЕРиЯ: будущее в наших руках (вклад студенческого самоуправления в развитие НИУ СГУ) при поддержке Министерства образования и науки РФ.
Made on
Tilda